Specialkost på Solsiden

På Bostedet Solsiden bor der borgere, der har specielle behov ift. kost.

Det kan være menneske med allergi, dysfagi, Huntingtons Syndrom eller mennesker med demens, hvor kosten kræver et ekstra boost af vitaminer, energi og smag. Det kan også være mennesker, der grundet deres psykiske lidelse er udfordret af specifikke farver eller bliver udfordret, hvis maden bliver blandet på tallerkenen.

Vi har fokus på, at borgernes behov bliver opfyldt

Her er er Solsidens køkkener helt unikke og kan tilberede kosten således, at ovenstående behov bliver opfyldt. Derudover har borgerne medbestemmelse i forhold til den daglige kost på Solsiden, og der er altid mulighed for, efter aftale med køkkenpersonalet, at være medhjælper i køkkenet.

Som udgangspunkt bestemmer borgerne selv menuen, når de har fødselsdag, og køkkenet følger årstiderne, med alt hvad det indebærer.

Klik på nedenstående billeder for at se eksempler på den kost, som køkkenerne på Bostedet Solsiden tilbyder ovennævnte målgruppe.